Graisses et huiles pour industries agroalimentaires

La diversité des caractéristiques de nos huiles et graisses, naturellement riches, variées et modulables ont accordé aux industriels du secteur, un ensemble d’outils de maîtrise et d’influence sur les textures de leurs produits leur permettant ainsi de donner vie à toutes leurs gammes innovantes. En effet, grâce à nos produits, nos partenaires, ont ainsi élargi le concept de « Biscuit » en une gamme très variée de pâtes cuites fines et croustillantes, épaisses et tendres, fourrées ou couvertes de gels aromatisés (eux mêmes optimisés grâce aux apports de nos huiles et graisses …)

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L’innovation chez nos partenaires pâtissiers est devenue le moteur de notre développement, nous conduisant ainsi à adapter nos produits en fonction de leurs exigences.
Le savoir faire d’Etablissements Abdelmoula, animé par notre créativité et notre passion du métier, nous a permit d’anticiper les tendances du marché et d’innover, accompagnant ainsi nos partenaires dans leurs nouvelles orientations stratégiques et en les aidant à améliorer leurs recettes de génoise, de cake ou de muffin.

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Les huiles et graisses que nous proposons à nos partenaires chocolatiers constituent une alternative moins onéreuse que d’autres corps gras essentiels dans leurs processus de fabrication.
Basée sur des huiles nobles, la gamme de graisses végétales proposée couvre une palette d’usages parmi lesquels nous pouvons citer l’enrobage, les pâtes à glacer, les tablettes de chocolat ou encore le chocolat à tartiner

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EA met au service des confiseurs toute son expertise en sélectionnant les meilleures graisses spécifiques et en mettant au points des recette adaptées à leurs métiers. EA propose des graisse pour bonbons durs, pour toffees ou bien pour les barres chocolatées et fourrées.

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Principalement destinés aux fromages à tartiner ou encore au fromage en tranches fondantes, notre gamme de graisses végétales satisfait aussi bien la texture désirée que la fraîcheur en bouche et l’apport nutritionnel et alimentaire.

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Une large variété de crèmes glacées fait aujourd’hui appel aux graisses végétales, gamme pour laquelle nous offrons une variété complète pouvant répondre aux spécificités souhaitées en fonction du produit désiré que se soit pour la crème glacée, pour la couverture ou bien le nappage

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Les recettes et intrants pour la production de margarine sont diverses et variées. Nous avons accompagné avec succès nombre d’opérateurs du secteur, en offrant une large gamme de graisses spécifiques qui rentre dans leur recette ou bien en développant des recettes uniques, prêtes à l’emploi. Ces blends sont identifiés à la demande du client ou bien développés et proposés par nos soins.

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Notre gamme de graisses et huiles pour friture est idéale pour des usages à hautes températures avec une oxydation lente et un point de fumée très bas. Beaucoup plus économiques que les huiles de fritures usuelles comme l’huile de tournesol ou de mais, elles sont une excellente alternative aussi bien pour les fabricants de chips, de frites que pour les collectivités

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Grâce à notre expérience et notre savoir-faire dans le raffinage des huiles de graines, nous avons su développer des produits de grande qualité avec des coûts de production maîtrisés répondant ainsi parfaitement aux exigences de nos clients.

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Graisses et huiles pour industries chimiques

Fruit de notre pur savoir-faire, et grâce aux investissements dans des installations industrielles de technologie purement personnelle à EA, nous avons élaboré une gamme de produit répondant aux besoins de nos partenaires de l’industrie Cosmétique.

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Nous répondons aux besoins de nos partenaires dans ce secteur principalement à travers des huiles fluides telles que l’huile de Soja. Notre expertise sur ce segment nous a permis de servir les leaders industriels qui continuent à nous faire confiance.

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A travers un partenariat de longue date et une forte expérience dans ce domaine, nous offrons aujourd’hui une gamme répondant aux besoins spécifiques des industriels de l’alimentation de bétail

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A travers un processus maîtrisé de valorisation de sous-produits, nous offrons aujourd’hui des produits à forte valeur ajoutée répondant aux besoins grandissants des industriels du biodiesel. Nos produits sont certifiés ISCC contribuant ainsi dans l’effort mondial de durabilité sociale et écologique.

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Graisses et huiles non raffinées pour industriels

EA accorde une importance capitale à la qualité de ses matières premières et met à la disposition des industriels des huiles répondants aux plus strictes spécifications techniques.

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